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グリーンパパイヤ (GREEN PAPAYA) 1個 (1 piece)

GREEN PAPAYA
(aroud 450-550g)
グリーンパパイヤ
1個 (約450−550g)




パパイヤ(マラコー)はタイでは年間を通して収穫できるごく一般的な果物ですが、
栄養的には非常に優れた食物です。カロリー控えめで、ビタミンC、ビタミンA、
カリウムを大変多く含んでいます。また抗がん作用があるといわれているカロチンも多く、
タイやその他の東南アジア地域を中心に赤痢や胃弱、消化不良、強壮剤などの
民間治療薬としても長らく使われてきました。東南アジアでは、野菜として食用に使われています。
一般的には、皮をむき白い実をそうめん状に千切りにして、サラダや漬物にします。

グリーンパパイヤ (GREEN PAPAYA) 1個 (1 piece)

価格:

378円 (税込)

購入数: piece

Green Papaya 1piece (450-500g) 
料理用パパイヤです。【フィリピン産】
1個(約450-600g)


ソムタムの簡単なレシピ
材料は、青パパイヤ(千切り)、インゲン(スライス)、トマト(サイコロ大)、トウガラシ、
干しエビ、ピーナッツ、ライム(レモン)汁、ニンニク(潰す)、砂糖(パームシュガー)、
ナンプラーを用意します。

(1) 準備
青パパイヤは皮をむき、細かい千切りにします。

(2) ドレッシングをつくります
ドレッシングの材料と、いんげんを適当に切ったもの、桜えび、唐辛子をすり鉢に入れて、
ピーナッツをつぶすように混ぜ合わせます。

(3) 混ぜ合わせる
青パパイヤとドレッシングを、味がよくなじむように、叩くようにして混ぜ合わせます。

(4) 完成です
プチトマトを半分に切ったものを加え、軽く混ぜて出来上がり!

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